10月19日——10月25日茶界一周熱門?。私飧嘣斍檎堻c擊文章內(nèi)標題或鏈接!)
行業(yè)新聞
2020年10月24日,云南“十大名茶”在北京展覽舉行推介會,云南省連續(xù)三年開展“10大名品”和“10強企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評選,樹立引領了行業(yè)發(fā)展的標桿。2019年,云南“10大名品”銷售額較2018年平均增17.8%,其中“10大名茶”增幅高達29.5%;評選活動為獲獎企業(yè)和產(chǎn)品提升了市場競爭力。
http://www.puercn.com/news/78061/
10月24日,三明市生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)推介會暨大田縣第十五屆中國高山茶文化節(jié)在福州市三坊七巷拉開帷幕。活動以“大田美人·貴雅天成”為主題,以發(fā)展茶經(jīng)濟、提升茶品牌、傳承茶文化為目的,通過茶王爭霸、茶藝表演等多元素茶文化系列節(jié)目,進一步打響“大田美人茶”區(qū)域公用品牌和影響力。
http://www.puercn.com/news/78083/
2020年10月23日下午,中國·開化龍頂上海推介會在上海展覽中心隆重舉辦。開化的“開化龍頂”是中國針形綠茶的代表品牌,是中國芽茶始祖,曾兩次獲得“浙江省十大名茶”。希望通過推介會的平臺與茶業(yè)界茶人朋友建立多層次交流合作機制,推動合作發(fā)展,讓越來越多的人走進開化、共飲錢江龍頭水,共品開化龍頂茶。
http://www.puercn.com/news/78076/
2020年10月21日,“英德紅茶”冠名的高鐵列車執(zhí)行G1184次廣州南開往宣城,列車車身上“英德紅茶世界高香紅茶”幾個字格外吸睛,走進車廂內(nèi),行李架、枕頭巾、小桌板、車窗等多處布滿了“英德紅茶”的貼紙、海報,全方位、立體化地展現(xiàn)了英德紅茶的形象。
http://www.puercn.com/news/78044/
5、湄潭茶葉出口成功突破千萬美元關口,出口1094.84萬美元!
日前,記者從湄潭縣經(jīng)貿(mào)局獲悉,今年1至9月,湄潭縣直接外貿(mào)出口貿(mào)易總額達1248.23萬美元,為2019年全年出口總額的2.7倍;其中,茶葉出口1094.84萬美元,成功突破千萬美元關口。同時,已完成茶葉間接出口近3500萬美元。
http://www.puercn.com/news/77993/
10月20日-21日,2020都勻茶人會在都勻市召開。記者從會上獲悉,截至今年9月底,全省生產(chǎn)茶葉40.1萬噸,產(chǎn)值474.3億元,同比分別增9.91%、9.88%。今年來,受疫情影響的情況下,貴州茶產(chǎn)業(yè)逆勢上揚,上半年貴陽海關出口茶葉量、出口額分別增長20.3%和96.3%。
http://www.puercn.com/news/77986/
7、產(chǎn)量、價格創(chuàng)新低,日本最大茶產(chǎn)地頭銜或易主
據(jù)央視《天下財經(jīng)》報道,今年日本最大的茶產(chǎn)地靜岡縣,新茶產(chǎn)量是55年以來的新低。今年春季,靜岡的新茶產(chǎn)量僅為9240噸,比去年減少約14%,而且是55年以來首次跌破一萬噸的大關,隨后采摘的夏茶預估減產(chǎn)也在兩成左右。靜岡當?shù)氐牟枞~相關業(yè)者分析認為,造成今年減產(chǎn)最直接的原因是氣候不佳。同時,受新冠肺炎疫情影響,今年靜岡的新茶價格創(chuàng)下近30年來的新低,平均批發(fā)價不及往年最高位時的四成。據(jù)日本媒體報道,業(yè)內(nèi)預計今年鹿兒島縣的茶葉生產(chǎn)總量將有可能趕超靜岡縣,從而使日本最大茶產(chǎn)地的頭銜在有統(tǒng)計的半個多世紀以來首次易主。
http://www.puercn.com/news/77985/
產(chǎn)品新聞
思,偃月,孔雀。展祥瑞,伏案頭。生性剛烈,熟韻醇濃。入班章腹地,采古樹嫩芽。品名山之風味,藏歲月之多彩。高山云霧孕古樹,德之匠心育古茶。大班章,其實是一個符號,它是一坐山,一片林,一片村寨。此山海拔2000米,此林古樹300年,這片村寨里的人,世代做茶。而一餅品質尚佳的孔雀餅,正需要一方合適的水土,孕育出一片合適的茶林,再由時光沉淀出合適的內(nèi)質,最后再由合適的茶人,去摘下正好合適的,古樹嫩芽。
http://www.puercn.com/news/78090/
延續(xù)歷年生肖產(chǎn)品主題,六大茶山在2021年辛丑年精心設計推出——金牛獻瑞(3kg)至尊版生肖餅,攜福獻瑞,以生肖餅祝大家新的一年好運開年!
http://www.puercn.com/news/77811/
2017年老同志喬木王,精選云南西雙版納勐??h布朗山核心產(chǎn)區(qū)頭春古樹喬木茶青為原料,由中國普洱茶終身成就大師鄒炳良先生精心調(diào)制而成。布朗山上的古茶園靜謐于高山云霧之下,古茶樹與其他植被混生,生長環(huán)境賦予了喬木王極高的香氣。2017年喬木王,條索碩長,有著布朗山茶區(qū)芽毫突顯的特征,葉葉顯毫,茶餅色澤現(xiàn)已漸轉,彰顯出了時間賦予普洱茶的特有魅力。
http://www.puercn.com/news/77806/
古茶樹在原生態(tài)植被的庇佑下緩緩生長,孕育出優(yōu)質芽葉。老同志名山茶系列的忙肺,嚴格遵循一芽二葉的采摘標準,深度打造茶品品質,將忙肺古茶的濃郁清香傳至五湖四海。一品“永德三寶”之一的忙肺古茶濃釅滋味,是眾多老茶客的追求。對細節(jié)的打造,對層次感的還原。餅形圓潤呈褐色,整體條索勻齊一致。一餅好茶,光是賞茶形便足以讓人滿足和沉醉。
http://www.puercn.com/news/77802/
源頭甄選的優(yōu)質原葉,匯集了幾代茶人的古法制茶工序,從干茶到茶湯,無一不散發(fā)著誘人的氣息。冰島茶稀有,冰島的古樹純料茶就更是彌足珍貴了,壩歪茶餅,來自冰島村的古樹原料,茶餅圓潤,葉片肥碩、寬厚,每一茶餅,都具獨立編號。
http://www.puercn.com/news/77798/
“大益生態(tài)圈”是老人們經(jīng)常掛在嘴邊的一句話,關于這個生態(tài)圈也時長會用到一個詞去描述——“閉環(huán)”。簡單來說這是一個由大益主導,大益經(jīng)銷商體系與二級市場以及所有的大益投資者組成的體系。
http://www.puercn.com/news/77992/
知識
茶葉返青,其實是茶葉受潮了。在保存時,茶葉與濕度較高的空氣接觸,久而久之,茶葉中的茶多酚等物質就會發(fā)生氧化,且茶葉中的香氣成分也會散失、轉化。因此受潮之后,茶葉的氣味、滋味、形態(tài),都會發(fā)生顯著變化。
http://www.puercn.com/zhishi/78025/
由于翻動過葉底,隨后沖泡出來的普洱茶湯色就會變得渾濁。對于一些講究的人,如果你去翻動他(她)還要繼續(xù)泡的茶,會被看作一種不尊重的行為。也就是說,如果茶還要繼續(xù)泡,葉底可以給你看,但也僅僅是看看,而不是讓你去翻葉底。
http://www.puercn.com/zhishi/78026/
像1—5年的生普,在底料好的前提下,口感清、爽、潤、滑、甜,香氣自然。到了8—15年生普,轉化初見成效,苦澀感大為減弱,口感變化層次分明。20—30年生普,茶性相對穩(wěn)定,湯感醇厚溫和,茶氣足,飲后韻味無窮。30年以上老生普,倉儲得當,入口一瞬間體感十足,絕大部分價位高昂,是骨灰級普洱茶客、資深茶人的摯愛。
http://www.puercn.com/zhishi/77783/
整理丨茶小樂